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Goût Intense
HO Aglandau
L’huile d’Olive Vierge Extra Monovariétale de variété Aglandau que nous vous proposons, est une huile extraite à froid, composée d’olives fraîches récoltées en début de maturité, qui, par des procédés uniquement mécaniques permettront d’obtenir ce pur jus de fruit qu’est l’huile d’olive.
Récolte Octobre 2022.
Date de Durabilité Minimale (DDM) : 10/2024
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES / 100ml
Energie : 3389 kj / 823 kcal – Graisses : 91,5g dont acides gras saturés : 12,6g. Glucides : 0g dont sucres : 0g – Protéines : 0g – Sel : 0,0025g.
Plus qu’une expérience, une rencontre autour du goût !
Première approcheDégustation
Goût Intense (fruité vert). Sous une robe dorée lumineuse, elle dégage au nez comme en bouche des notes fraîches et herbacées, de tomate, d’artichaut cru mais également de fruits tels que la poire, la banane verte, et peut parfois surprendre avec une note poivrée en fin de bouche.
culinairement parlantSuggestions
Elle se mariera parfaitement en marinade sur des coquillages, sur de belles tomates, avec du fromage, et dans certaines préparations pour verrines estivales.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation, car les saveurs et les arômes de ce produit peuvent s’altérer au contact de l’air. A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
