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Goût Intense
HO AOP Nîmes
L’AOP huile d’Olive de Nîmes vierge extra Monovariétale de variété 100% Picholine que nous vous proposons, est une huile extraite à froid, composée d’olives fraîches récoltées en début de maturité, qui, par des procédés uniquement mécaniques permettront d’obtenir ce pur jus de fruit qu’est l’huile d’olive.
Récolte Octobre 2022.
Date de Durabilité Minimale (DDM) : 10/2024
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES / 100ml
Energie : 3389 kj / 823 kcal – Graisses : 91,5g dont acides gras saturés : 12,6g. Glucides : 0g dont sucres : 0g – Protéines : 0g – Sel : 0,0025g.
Plus qu’une expérience, une rencontre autour du goût !
première approcheDégustation
Goût Intense (fruité vert). Avec un caractère puissant, l’AOP huile d’olive de Nîmes se révèlera très parfumée, avec des arômes intenses de prune, d’artichaut. Riche, longue en bouche, elle présente des subtiles pointes d’acidité et d’amertume qui lui confère une agréable fraîcheur.
culinairement parlantSuggestions
Elle est idéale pour accompagner les légumes de saison telle une salade de tomates bien mûres, un carpaccio de bœuf ou de Saint Jacques ou encore poissons ou des pâtes fraîches … et sera très étonnante sur des fraises ou fruits de saison.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation, car les saveurs et les arômes de ce produit peuvent s’altérer au contact de l’air. A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
