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Goût Intense
HO Bouteillan
L’huile d’Olive Vierge Extra Monovariétale de variété Bouteillan que nous vous proposons, est une huile extraite à froid, composée d’olives fraîches récoltées en début de maturité, qui, par des procédés uniquement mécaniques permettront d’obtenir ce pur jus de fruit qu’est l’huile d’olive.
Récolte Octobre 2022.
Date de Durabilité Minimale (DDM) : 10/2024
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES / 100ml
Energie : 3389 kj / 823 kcal – Graisses : 91,5g dont acides gras saturés : 12,6g. Glucides : 0g dont sucres : 0g – Protéines : 0g – Sel : 0,0025g.
Plus qu’une expérience, une rencontre autour du goût !
première approcheDégustation
Goût Intense (fruité vert). Sous une robe dorée, elle libèrera des arômes végétaux fins, subtils, longs en bouche et bien distingués, allant d’herbacés intenses en passant par la banane verte, la pomme, voire la poire mûre.
culinairement parlantSuggestions
Elle soulignera d’un trait de fraîcheur des légumes crus, cuits, se mariera parfaitement avec des légumineux, féculents viandes blanches, rouges et sera délicieuse en un filet sur de la brandade de morue de Nîmes.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation, car les saveurs et les arômes de ce produit peuvent s’altérer au contact de l’air. A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
