Cultivées avec passion, et toujours dans le respect de la terre
Depuis 5 générations, l’huile d’olive a toujours été au centre de la cuisine familiale.
Aussi les terres familiales oléicoles, n’ont cessé de s’étendre, autour de Castelnau-Valence (fief historique du côté maternel), sur Saint-Jean de Ceyrargues (lieu emblématique du côté paternel), mais aussi sur Saint-Médiers, non loin du duché d’Uzès.
Toute cette évolution s’est faite en préservant cette taille humaine et familiale que nous voulions conserver, pour atteindre aujourd’hui quelques 7,3 hectares d’oliviers cultivés, avec 11 variétés d’olives reconnues, et quelques variétés inconnues à ce jour.
Différentes parcelles
La qualité et le caractère de nos huiles sont déterminés
par un terroir unique et très particulier.
ParcellesCastelnau-Valence
Petite commune située dans le centre du département du Gard, en région Occitanie. Le village est situé entre Alès (21 km) et Nîmes (27 km), dans un paysage de garrigues.
- Altitude
- Min. 89 m. Max. 196 m.
- Latitude
- 44° 0' 32'' Nord
- Longitude
- 04° 15' 7'' Est
- Variétés Plantées
- Picholine, Lucques, Négrette, Aglandau, Bouteillan, Cailletier, Cayon, Grossane, Salonenque, Olivière, Amellau...
- Nature des sols
- Sol calcaire, à tendance argileuse
- Climat
- Froid en hiver et sec l'été, climat méditerranéen franc
- Température (2021)
- Minimale : -4,7° Maximale : 38,5°
ParcellesSaint-Jean de Ceyrargues
Petite commune située dans le centre du département du Gard, en région Occitanie, le village appartient à l’arrondissement d’Alès et au canton de Vézénobres.
- Altitude
- Min. 105 m. Max. 241 m.
- Latitude
- 44° 03′ 08″ Nord
- Longitude
- 04° 13′ 40″ Est
- Variétés Plantées
- Picholine, Négrette
- Nature des sols
- Sol très calcaire, à tendance sableux argileuse
- Climat
- Froid en hiver et sec l'été, climat méditerranéen franc
- Température (2021)
- Minimale : -6,6° Maximale : 39°
ParcellesSaint-Médiers
Située à 4 kilomètres à l’ouest d’Uzès, en direction d’Alès, la commune de Saint-Médiers est située sur le versant sud d’un plateau sédimentaire lacéré et compartimenté par l’érosion.
- Altitude
- Min. 83 m; Max. 274 m
- Latitude
- 44° 01' 48'' Nord
- Longitude
- 04° 22' 47'' Est
- Variétés Plantées
- Bouteillan, Aglandau, Picholine, Négrette
- Nature des Sols
- Sol sableux et très perméable
- Climat
- Sec et très chaud, climat de garrigue
- Température (2021)
- Minimale : -3,9° Maximale : 39,3°
