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Goût Subtil
HO Négrette
L’huile d’Olive Vierge Extra Monovariétale de variété Négrette que nous vous proposons, est une huile extraite à froid, composée d’olives fraîches récoltées à leur pleine maturité qui, par des procédés uniquement mécaniques permettront d’obtenir ce pur jus de fruit qu’est l’huile d’olive.
Récolte Octobre 2022.
Date de Durabilité Minimale (DDM) : 10/2024
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES / 100ml
Energie : 3389 kj / 823 kcal – Graisses : 91,5g dont acides gras saturés : 12,6g. Glucides : 0g dont sucres : 0g – Protéines : 0g – Sel : 0,0025g.
Plus qu’une expérience, une rencontre autour du goût !
première approcheDégustation
Goût Subtil (fruité mûr). Sous une robe plutôt dorée, elle se dévoilera accompagnée de notes douces et subtiles de type fruits secs, fruits mûrs, réglisse, fleurs, agrémentée parfois d’une amertume et d’un piquant très léger.
culinairement parlantSuggestions
Elle se révèlera à vous sur des légumes crus (salades vertes, carottes), cuits (légumes d’été), sur des poissons fins, des volailles, voire même des desserts, patîsseries, ou crèmes sucrées.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation, car les saveurs et les arômes de ce produit peuvent s’altérer au contact de l’air. A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
