nous sommesAgriculteurs et oléiculteurs depuis 1892

La Terre est dans l’ADN de notre famille depuis le 19^e siècle, elle en est son identité, vignes, céréales et oliviers en rythment son quotidien depuis plus de 5 générations.

Après l’hiver 1956, et la terrible vague de froid qui décima la quasi totalité des oliviers, mon arrière-grand-père décida, malgré l’avis général, d’en replanter. Depuis ce temps, chaque membre de la famille participe au développement de la propriété, et les générations qui se succèdent, apportent chacune leurs visions, leurs améliorations, et perpétuent la tradition.
Amour, passion et savoir se conjuguent avec Avenir.

explorez le temps

01Notre Philosophie

Composer avec la nature, les éléments, les normes et les hommes est souvent compliqué…et pourtant chaque jour, nous ne cessons d’aller de l’avant.

02Notre Engagement

Entretien des sols, traitements, taille, gestion de la fertilisation…jusqu’au moment de la récolte, nous prêterons une attention toute particulière à la qualité des olives. Aussitôt récoltées, elles seront apportées au moulin pour la trituration. Une fois récupéré, nos huiles seront analysées en laboratoire, puis un contrôle de leur typicité organoleptique sera effectué par une commission de dégustation.

03La Labellisation HVE

Depuis 2018, SOLEILdesCAPITELLES affirme son engagement et son respect de l’environnement par l’obtention du label Haute Valeur Environnementale, ou HVE, la culture de nos oliviers étant régie par le principe de l’agriculture raisonnée.

ExplorezLe Temps

Lui n’existe pas. Non, le Temps, est, ce que tu en feras.

1892

1ére GénérationQue de temps écoulé depuis cette union entre deux familles, les Dumas et les Privat, (Emma Dumas et Prospert Privat, mes arrières arrières grands parents), qui vint ancré nos racines sur les terres de Castelnau-Valence.

1934

2éme GénérationInstants de bonheur et de partage pour mes arrières grands parents (Alice et René Peladan) et des vendangeurs venant de la Grand Combe. Moment suspendu et fixé à jamais pour notre plus grand plaisir.

1962

3éme GénérationNouvelle union, les familles Peladan et Bruchet aller s'unir lors du mariage de mes grands parents (Monique et René), entourés de leur parents respectifs, Alice et René pour ma grand-mère et Marcelle et Auguste pour mon grand-père.

Image portrait Claudine et Didier Aldon illustrant la frise du temps

1997

4éme GénérationMes parents, Claudine et Didier ont repris la propriété en 1997. Après plus de 25 années dans le monde du travail, ils ont fait ce pari fou pour l'époque, de tout arrêter et de ce recentrer sur ce qu'ils aimaient vraiment, la terre et la nature.

2013

5éme & 6ème GénérationsSuite à un changement de vie, nous avons décidé de reprendre la partie oléicole de l’exploitation familiale. Après 2 années d’apprentissage et de recherches, l'aventure SOLEILdesCAPITELLES était lancée.